こんにちは、堀江です。
今回は私が担当させていただいている「有限会社 梅月」様を紹介いたします。
伊豆の天城湯ヶ島といえば、多くの文人を魅了した名勝ぞろいの温泉地です。
そのご当地の天城湯ヶ島にて、伊豆の自然、歴史、文学をテーマのもと、厳選された材料を用いて自社工場で製造しています。商品はどれもこだわりの商品ですが、中でも人気急上昇中の商品が、伊豆の地図が描かれた「地伊豆どらやき」です。
伊豆半島の地図では、天城湯ヶ島はちょうど中央に位置しており、伊豆と地図とチーズで地伊豆（チーズ）どらやき。なんとも語呂がよいネーミングです。味もクリームチーズと餡子の組み合わせが絶妙な味わいとなっています。この商品は商標登録された商品でもあり、他店では買えないおすすめの逸品です。
＜社長様より梅月のお菓子のご紹介＞
梅月のお菓子作りの基本は、餡子作りに始まります。梅月の餡子は、小豆とえんどう豆は北海道産を使用しています。お菓子店は綺麗で、明るく、優しい印象を持たれる方が多いと思いますが、こし餡、粒餡、どら焼餡と一度にたくさんの餡子を作るため、持ち上げたり、運んだりする作業が大変な力仕事となります。しかし、お客様の「美味しい」「ありがとう」を励みに、体力が続く限り美味しい餡子を追い求めて行きたいと思っております 。
伊豆市門野原134-1
TEL 0558-85-2121
FAX 0558-85-2303
URL http:/www.izuwip.com/baigetsu
E-mail baigetu@mail.wbs.ne.jp
担当の堀江さん、毎月の監査ご苦労様です。毎月の監査結果を踏まえ、反省と要因、そして改善と目標など、多岐に渡りお話ししています。その中で将来に向けて、何をしたいのか、何をすべきか自然と答えが出てきます。その事柄を、経営計画に反映させていただいております。堀江さんのお話しを伺いながら、自分を語る事で先が見えてくるように感じます。ありがとうございます。
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