こんにちは、中山です。
今回は私が担当しているお客様『有限会社つぼみ』をご紹介します。
夏の夜は、冷たいキュウリによく合う味噌でいかがですか？
三島の美味しい水と、厳選した大豆、米、大麦、天然塩を使い、素材のうまみを最大限に引き出した、昔ながらの製法による本格的蔵出し味噌を作っているのは、有限会社つぼみが運営する「就労継続支援B型事業所 ふくろう」のスタッフの皆さんです。
味噌づくりをしている工房を訪れると、酵母の芳醇な香りがあたり一面に漂い、まるで床や壁や柱にまで酵母菌が住み着いているかのようです。
地下の倉庫で熟成中の味噌のテイスティングをさせていただきました。
市販のものとはまるで違う豊かな風味にびっくりです。
社長の山田龍宏さん（３３）に話を伺ったところ、ここの味噌は無添加であるのはもちろん、出荷の際にアルコールを混ぜたり、加熱殺菌をして酵母菌を殺したりするようなこともしていないため、昔ながらの伝統的な製法によって元気で活発な酵母菌がたくさん生きているのだそうです。そうして素材の栄養効果も高まって、昔ながらの「本物の味噌」が生まれているわけですね。なるほど納得です。
皆さんもぜひ、日本の智恵と伝統が生み出した健康食品"味噌"を一度見直してみませんか？
２００円 ／ ２００ｇ
５００円 ／ ５００ｇ
９００円 ／ １ｋｇ
２４００円 ／ ３ｋｇ
（ゆうぱっくのご利用で別途送料５００円）
お買い求めは・・・
有限会社つぼみ
静岡県三島市大宮町３－１７－１６
ＴＥＬ・ＦＡＸ ０５５－９８１－３３０８
味噌の収益は社会参加を目指す障がい者の方たちに１００％還元されます。
いろいろな相談に乗ってもらえて、本当に助かっています。
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〓税務・会計・経営のご相談はひばり税理士法人グループへ！
〓〓静岡県田方郡函南町塚本940-4
〓〓〓TEL:055-982-6001/FAX:055-982-6002
〓〓〓〓e-mail:hibari@tkcnf.or.jp
〓〓〓〓〓http://www.hibari.biz/
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こんにちは、渡邉です。
今回は私が担当しているお客様、函南・三島・長泉で営業を始めて早20年。
もはや老舗と言っても過言ではないヘスティアグループの旗艦店「フランス料理 ヘスティアのかまど」を紹介いたします。
函南の住宅街にひっそりと、そして堂々と佇む白亜の館。
店内は外観を裏切らない瀟洒な造りで各室個室になっています（※一部除く）
供される料理は正統派フレンチ。上質な肉、新鮮な鮮魚、安心安全な地場野菜、
その高品質な食材達が、シェフの手によって更なる輝きを放ちます。
丁寧な仕事を施した料理を見ればシェフの歴史がわかるようです。
嬉しい時、忘れたくない時、大切な方々とのひと時は、やはり本物の料理がふさわしい。もちろんフランス産を中心にワインも充実しています。
Lunch
￥3,000・￥5,000・￥7,500
Dinner
￥4,000・￥6,000・￥8,500・￥10,000・￥12,000
フランス料理
ヘスティアのかまど
〒419-0114
田方郡函南町仁田800-4
Phone 055-979-8686
Launch 11:30～14:00（LO13:00）
Dinner 18:00～22:00（LO20:00）
完全予約制
http://www.east-map.com/hestia/index.html
ひばり税理士法人様には、多角面からアドバイスを頂いております。
そのアドバイスを生かし、更なる飛躍を遂げたいと思います。
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今回は私が担当しているお客様、函南・三島・長泉で営業を始めて早20年。
もはや老舗と言っても過言ではないヘスティアグループの旗艦店「フランス料理 ヘスティアのかまど」を紹介いたします。
函南の住宅街にひっそりと、そして堂々と佇む白亜の館。
店内は外観を裏切らない瀟洒な造りで各室個室になっています（※一部除く）
供される料理は正統派フレンチ。上質な肉、新鮮な鮮魚、安心安全な地場野菜、
その高品質な食材達が、シェフの手によって更なる輝きを放ちます。
丁寧な仕事を施した料理を見ればシェフの歴史がわかるようです。
嬉しい時、忘れたくない時、大切な方々とのひと時は、やはり本物の料理がふさわしい。もちろんフランス産を中心にワインも充実しています。
Lunch
￥3,000・￥5,000・￥7,500
Dinner
￥4,000・￥6,000・￥8,500・￥10,000・￥12,000
フランス料理
ヘスティアのかまど
〒419-0114
田方郡函南町仁田800-4
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Launch 11:30～14:00（LO13:00）
Dinner 18:00～22:00（LO20:00）
完全予約制
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ひばり税理士法人様には、多角面からアドバイスを頂いております。
そのアドバイスを生かし、更なる飛躍を遂げたいと思います。
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〓〓静岡県田方郡函南町塚本940-4
〓〓〓TEL:055-982-6001/FAX:055-982-6002
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最近、私と我が家の長男（7歳）がすっかりハマっているアクアリウムについて書かせていただきます。
きっかけは、子供に熱帯魚の飼育をねだられてのことなのですが、もともと子供には生き物の飼育を通じて、生命の尊さや世話をすることで観察力や思いやりを学ぶにはよいことだと考えていたので、子供には最後まで責任を持って面倒をみることを約束させて、熱帯魚の飼育を始めることにしました。
飼育することを決めてからは、水族館や熱帯魚のショップに何度となく足を運ぶようになり、青々とした水槽の前を生き生きとした魚たちが水槽を優雅に泳いでいる姿や大きな水槽に透き通った水、まるで自然がそこにあるかのような雰囲気の流木、水草、そして美しい魚の光景を見ているうちに、我が家でもその光景を再現したいと思う気持ちが募っていき、すっかりとハマってしまいました。
最初は小さな水槽と少しの熱帯魚の飼育から始めたのですが、直に物足りなくなり水槽のサイズが大きなものが増え、熱帯魚よりもさらにカラフルな海水魚やサンゴに魅せられて、海水魚、サンゴ用の水槽も増え、今では３つの水槽で飼育することとなりました。
アクアリウムはある意味で一種の観察ですが、我が家では身近な家庭の生活の中に置かれた水槽に生息する魚やサンゴを親子で一緒に観察することで、共通の話題やコミュニケーションを図るにはとてもよいきっかけとなっております。
また、部屋にアクアリウムがあると、インテリアとしても雰囲気が良く仕事の疲れやストレスを忘れることに目を向けられる場所として、なんだかとても気分が癒されているような気がしています。
将来、子供と一緒にダイビングできれいな海のサンゴ礁や魚の観賞を楽しめることを夢見ております。
（堀江 和義）
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